『石垣直送・南ぬ豚(あぐー豚)のアゴ出汁しゃぶしゃぶコース』とろける食感とまろやかな旨味を堪能 5,000円
コース内容(全8品)
・季節の小鉢
・旬のお刺身と肉寿司
・季節の野菜サラダ
・季節の唐揚げ
・青唐辛子の出汁巻き玉子
・南ぬ豚のアゴ出汁しゃぶしゃぶ鍋
・麺 or 雑炊
・デザート
<コース説明>
パインを食べて育った『南ぬ豚』を、さっぱりとしたアゴ出汁でいただくしゃぶしゃぶコースです。融点が低いので、とろけるような食感をお楽しみいただけます。当店手作りのピリ辛ゴマダレと梅風味の白出汁ポン酢でどうぞ。〆は、雑炊orピリ辛ゴマダレに南ぬ豚の肉味噌を入れて担々麺もできます。
※飲み放題プランは、当日注文可能!プラス1,500円/2,500円の飲み放題プランからお選びください。